La Raclette : Savez-vous d’où provient ce plat composé presque exclusivement de fromage ?

La raclette est un plat qui nous vient tout droit d’un pays voisin ; la Suisse. Plus précisément des montagnes Suisse. L’arrivée de cet incontournable de l’hiver, presque composé de 100% de fromage a fait son apparition en France il y a peine 50 ans ! Il semblerait que ce plat ce soit démocratisé dans notre pays grâce à l’apparition des appareils à raclette.  Ces cuiseurs de fromages permettent à chacun d’entre nous de réaliser un repas convivial facilement, et sans trop de vaisselles… Il paraitrait que ces engins soient presque aussi faciles d’utilisation, qu’il est agréable de faire ses courses dans votre Ferme préférée des Bouches du Rhône… Mais rien n’a encore été prouvé.

A ce fromage coulant on peut alors ajouter selon les préférences de la charcuterie, des légumes, et des pommes de terre. Bonne nouvelle ! Pour trouver ses ingrédients, vous pouvez, comme d’habitude compter sur Ma Ferme à Eguilles !

Il est vrai qu’avec le froid et les journées courtes, on ressent souvent le besoin de rester au chaud, et de manger un peu plus gras pour lutter contre la température. On se retrouve vite à faire : métro – boulot – Ma Ferme – Dodo. Un schéma que l’on comprend très bien !

Ma Ferme Eguilles située à proximité d’Aix en Provence et de Ventabrun, fait de son mieux pour rassembler des produits de qualités, fait en France dans son magasin : pour maximiser les chances que vous trouviez ce que vous cherchez … à la Ferme !